Re'Alizée des verrines de poivrons & boursin

Alizée cuisine …

17 sept. 2016

Re'Alizée des verrines de poivrons & boursin

Je vous avais déjà parlé poivrons il y a quelques mois et on recommence aujourd'hui avec une recette extrêmement simple de verrines. Hier soir, à l'occasion d'un barbecue improvisé, je me suis mise à la recherche d'une recette de petites verrines sympatiques que je pourrais tester et déguster avec mes amis.

Après quelques inspirations de ma maman, nous avons décidé de faire des petites verrines de poivrons et boursin. Vous allez le voir, plus bête comme recette, il n'y a pas!

Les aliments nécéssaires:

- 2 poivrons rouges

- 2 poivrons jaunes

- 2 poivrons verts

- Environ 20 petits carrés de boursin (soit 300g)

Les ustensiles nécessaires:

- 3 petits bols (pour vos poivrons)

- Une petite assiette pour vos boursins

- Un mixeur pour mélanger vos poivrons et boursins

- De petites verrines (nombre à déterminer suivant leur taille)

....................

Première étape:

- Prenez vos poivrons et épluchez les si vous le souhaitez (pas obligatoire sachant que nous allons les mixer par la suite).

- Dispersez les par couleurs dans vos trois bols si vous souhaitez faire des verrines esthetiques (avec trois couches de couleurs differentes).

Deuxième étape:

- Prenez votre boursin et séparez le en trois quantités égales.

- Ajoutez les trois quantités dans les trois bols afin de préparer votre préparation.

Troisième étape:

- Mixez vos bols les uns après les autres en prenant soin de bien nettoyer votre mixeur pour ainsi ne pas mélanger les couleurs.

- Une fois mixés, replacez vos mixtures dans les divers bols pour ensuite passer à l'avant-dernière étape.

Quatrième étape:

-Pour disposer vos couleurs, utiliser une cuillère à café, ce qui vous permettra de faires des couches égales dans les diverses verrines.

- Succedez les couches unes par une dans les diverses verrines pour ainsi ne pas mélanger les couleurs avec les cuillères "sales".

- Pour ma part les verrines étaient disposées de la sorte: vert, rouge et jaune.

Cinquième et dernière étape:

- Décorez si vous le souhaitez vos petites verrines. Pour ma part, j'ai rajouté de petites tomates cerises sur le haut.

- Disposez également si vous en avez de petites cuillères spéciales pour les verrines. J'ai trouvé celles ci sur internet et je les ai trouvées drôles et super jolies.

- Vos verrines finalisées, disposez les dans votre frigo afin de les servir bien fraîches. Un vrai régal et une fraîcheur bien agréable par cette canicule!